Справочник по заморозке. Часть 5. Готовые блюда

Освободите до нескольких часов в неделю, перейдя на систему грамотной заморозки готовых домашних блюд. В материале собраны инструкции по правильному хранению и подготовке еды, которая сохраняет вкус и пользу после пребывания в морозильной камере. Вы узнаете, какие именно продукты можно подвергать шоковой или обычной заморозке, как их упаковывать для длительного хранения и в каком режиме разогревать, чтобы блюда не теряли первоначальную текстуру.