Книга

Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации

О книге

Вы разберёте научные основы и технологии производства мясных продуктов, а также практические рекомендации по переработке сырья.

Складчина создана 21 апреля 2016 г.

Теги

4 175 ₽