148 ₽ 2 600 ₽ −94%
Вареная колбаса, сервелаты, цельнокусковые деликатесы. Часть 3
Создан: 10 августа 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию создания мясных деликатесов и колбасных изделий в домашних условиях. В курсе разбираются методы приготовления вареных колбас, сервелатов, сосисок, ветчины и цельнокусковых продуктов, включая использование техники су-вид и рецептуры по ГОСТу. Вы научитесь работать с различными видами мяса и рыбы, освоите способы формовки, копчения и желирования продуктов.
Другие материалы автора
Н
476 ₽ 2 600 ₽ −82%
Наставничество для учителей
Ольга ФилатоваВ
104 ₽ 1 020 ₽ −90%
Выкройки для фактурных фигур
Ольга ФилатоваБ
244 ₽ 2 300 ₽ −89%
Большой педсовет
Ольга Филатова
224 ₽ 1 200 ₽ −81%
Разные волокна и техники валяния
Ольга ФилатоваН
158 ₽ 2 500 ₽ −94%
Нейрообразование в обучении иностранным языкам
Ольга ФилатоваМ
216 ₽ 2 200 ₽ −90%
Менторинговая программа: Работа над учительскими ошибками
Ольга Филатова
216 ₽ 2 300 ₽ −91%
Microlearning Mix Session для учителей английского языка
Ольга Филатова
280 ₽ 1 800 ₽ −84%
Мужская одежда. Валяние
Ольга Филатова
500 ₽ 1 990 ₽ −75%
Крошки носорожки
Ольга Филатова
158 ₽ 1 500 ₽ −89%
Рулеты плюс
Ольга Филатова
312 ₽ 3 000 ₽ −90%
Сыровяленые и сырокопченые деликатесы
Ольга ФилатоваОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Д
80 ₽ 4 000 ₽ −98%
Деловая колбаса
leonov_chef
80 ₽ 371 ₽ −78%
Заготовка и приготовление мяса, птицы и рыбы: от копчения до блюд на огне
Анна Кобец, Ольга Кузьмина
Предзаказ3 528 ₽ 60 000 ₽ −94%
Как сделать колбасу и не подложить свинью
Пётр Пахомов
130 ₽ 1 600 ₽ −92%
Варено-копченый Кумпячок
Вероника Папкова
484 ₽ 6 990 ₽ −93%
Пастила и фрипсы
Юлия Хаустова
216 ₽ 1 800 ₽ −88%
Расколбас Сыровял
Xleb.tartin
396 ₽ 15 960 ₽ −98%
Насуши! Ешь! Люби!
ЭкоСнекиС
130 ₽ 315 ₽ −59%
Сыровяленые колбаски испанские
Мария Манахова
342 ₽ 1 400 ₽ −76%
Новогодний расколбас
Xleb.tartin
286 ₽ 1 600 ₽ −82%
Расколбас. Говядина
Xleb.tartin
174 ₽ 3 990 ₽ −96%