Комплект 16 авторских кулинарных книг

56 участников

О чём курс

Освойте профессиональные кулинарные техники и пополните домашнюю библиотеку коллекцией из 16 книг с пошаговыми инструкциями. Материалы содержат 550 навыков и 320 рецептов — от базовых завтраков и супов до сложных мясных блюд, выпечки и технологии су-вид. Вы научитесь выбирать продукты, работать с грилем, создавать домашний хлеб, безглютеновую выпечку и авторские соусы. Также в комплект включено руководство по фуд-фотографии, чтобы эффектно презентовать готовые блюда.

Программа обучения

  • Сборник рецептов #1: эксклюзивные блюда
  • Сочные стейки 2.0: искусство прожарки
  • Горячие бургеры: соусы, гарниры и салаты
  • Правильная кухня: основы кулинарии без поварского сленга
  • Уличный гриль: 25 мясных и рыбных блюд на огне
  • Соусы и маринады: 25 видов заправок
  • Базовая кулинария: 100 рецептов для новичков
  • Фуд-фотография: основы съемки готовых блюд
  • Технология су-вид: пошаговое освоение метода, 25 блюд
  • Супы: алгоритмы приготовления бульонов и 25 рецептов
  • Домашний хлеб: 8 сортов хлеба, бриоши, булочки для бургеров, пончики
  • Безглютеновая выпечка: 10 рецептов хлеба и полезные ингредиенты
  • Мясная кулинария: выбор мяса и 25 блюд из говядины и баранины
  • Завтраки из яиц: 25 быстрых рецептов за 15 минут
  • Вкусное мороженое: 12 видов домашнего десерта
Складчина создана 5 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

80 ₽ 550 ₽