Гид по заготовкам запеченных овощей

41 участник

О чём курс

Оптимизируйте время на кухне, научившись делать грамотные заготовки из сезонных овощей, которые сохраняют вкус и пользу. Материал представляет собой PDF-гид с практическими рекомендациями по термической обработке, хранению продуктов и 30 готовыми рецептами блюд. Вы узнаете, как использовать домашние соусы, концентрированные бульоны и карамелизированный лук для быстрого приготовления полноценных обедов и ужинов, а также как продлить срок жизни зелени в холодильнике.

Программа обучения

  • Шпаргалка по запеканию сезонных овощей
  • Правила хранения запеченных овощей и зелени
  • Приготовление томатного соуса
  • Приготовление овощного бульона
  • Приготовление карамелизированного лука
  • 30 рецептов на основе заготовок (пицца, паста с печеными перцами, овощное рагу)
Складчина создана 8 ноября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

МЗ Мария Золина Все материалы
80 ₽ 599 ₽