Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Мировые блины. Блины без границ: от классики до мировых вкусов

18 участников
МЗ Автор рецепта Мария Золина Школа SensEat

Описание

Расширьте привычное представление о завтраках, изучив техники приготовления блинных изделий разных стран — от индийской досы и азиатских дим-самов до английских крампетов и японских окономияки. Материал обучает работе с необычными тестами, сложными начинками и профессиональной подаче, превращающей домашние блинчики в ресторанные десерты или полноценные основные блюда. Вы научитесь готовить несладкие варианты с морепродуктами и овощами, а также изысканные десерты, такие как фисташковый блинный торт.

Что входит

  • Азиатская кухня: слоеные блинчики с луком, дим-сам с редисом и грибами, китайский креп с яйцом.
  • Европейские традиции: английские крампеты, итальянские креспелле с рикоттой и шпинатом, креп Сюзетт, японские оладьи.
  • Авторские рецепты: блинчики киви, розовые кружевные блинчики, блинная роза с клубникой.
  • Десерты и выпечка: фисташковый блинный торт, оладьи из тыквы с бананом, рулет с шоколадным муссом.
  • Основные блюда: японские окономияки, панкейки с ветчиной и яйцом.
  • Цветные блины: зеленые (песто), оранжевые (лосось), блинчики со сгущенкой и пастой.
Складчина создана 19 февраля 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

МЗ Мария Золина Все материалы
Мастер-класс по кремовым супам Мастер-класс по кремовым супам 80 ₽ 399 ₽ −80%Готовим идеальный борщ Готовим идеальный борщ 102 ₽ 1 599 ₽ −94%Австрийские каникулы Австрийские каникулы 160 ₽ 599 ₽ −73%Гид по заготовкам запеченных овощей Гид по заготовкам запеченных овощей 80 ₽ 599 ₽ −87%Необычный праздничный ужин Необычный праздничный ужин 49 ₽ 599 ₽ −92%Мастер-класс по завтракам Мастер-класс по завтракам 80 ₽ 399 ₽ −80%П Праздничное меню 118 ₽ 899 ₽ −87%Французские блинчики Французские блинчики 40 ₽ 599 ₽ −93%Волшебный мир пасты Волшебный мир пасты 86 ₽ 999 ₽ −91%Готовим соленые эклеры Готовим соленые эклеры 49 ₽ 599 ₽ −92%BarbiEat BarbiEat 222 ₽ 999 ₽ −78%Креветочный биск Креветочный биск 80 ₽ 599 ₽ −87%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

646 ₽ 4 500 ₽