Праздничное меню

Организуйте праздничное застолье по правилам высокой кухни, сочетая советскую классику с французскими техниками обработки продуктов. Программа включает пошаговое приготовление закусок, основных блюд и десертов, а также гастрономическое сопровождение в виде коктейлей и винных сочетаний. Помимо рецептов, вы научитесь выбирать качественные рестораны, оценивать работу шеф-поваров и правильно заказывать блюда для любых целей — от быстрого перекуса до дегустации.