Скачать курс «Технология сыра Северное молчание» — Наталья Кай | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Технология сыра Северное молчание

0/5 ·
Создан: 17 ноября 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить крафтовую качотту с тонким ароматом дыма в домашних условиях. В основе технологии лежит использование натуральной простокваши вместо фабричных заквасок, что позволяет добиться чистого молочного вкуса и плотной текстуры. Материал ориентирован на тех, кто хочет освоить ремесленное сыроделие без сложного промышленного оборудования.

Автор
Наталья Кай Молочная Мастерская
Профессии
СыроварТехнолог молочного производства
Инструменты
Пресс для сыраМолокоМезофильные культуры

Другие материалы автора

Технологическая карта сыра Чурпи
254 ₽ 500 ₽ −49%

Технологическая карта сыра Чурпи

Наталья Кай
Технологическая карта Pinorello Classico
660 ₽ 1 500 ₽ −56%

Технологическая карта Pinorello Classico

Наталья Кай
Технологическая карта сыра Tomme de Savoie Предзаказ
288 ₽ 1 000 ₽ −71%

Технологическая карта сыра Tomme de Savoie

Наталья Кай
VK донат Молочный круг поддержки на 1 месяц Предзаказ
179 ₽ 290 ₽ −38%

VK донат Молочный круг поддержки на 1 месяц

Наталья Кай
Технология сыра Аффинажный сюрприз Предзаказ
462 ₽ 1 500 ₽ −69%

Технология сыра Аффинажный сюрприз

Наталья Кай
Технологическая карта Сыр Бетмаль Предзаказ
288 ₽ 1 000 ₽ −71%

Технологическая карта Сыр Бетмаль

Наталья Кай
Технология сыра Том де Бож Предзаказ
345 ₽ 1 000 ₽ −66%

Технология сыра Том де Бож

Наталья Кай
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Пряники Фиалки
122 ₽ 1 200 ₽ −90%
5.0

Пряники Фиалки

tanusichka
Салаты с рыбой и морепродуктами
100 ₽ 600 ₽ −83%

Салаты с рыбой и морепродуктами

Наталия
М
112 ₽ 1 300 ₽ −91%

Марафон по кисломолочке: зерненый творог и квас

Алексей Сыровер