Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Технологическая карта сыра Чурпи

9 участников
НК Автор рецепта Наталья Кай Школа Молочная Мастерская

Описание

Освойте технологию приготовления Чурпи — легендарного гималайского сыра, который ценится за невероятную долговечность и питательность. Этот продукт способен сохранять свойства в экстремальных условиях высокогорья, что делает его незаменимым компонентом рациона для походов и активного отдыха. Материал содержит детальную технологическую карту для самостоятельного производства.

Что входит

  • Технологическая карта приготовления сыра Чурпи
Складчина создана 30 октября 2025 г.

Теги

Профессии
СыроварТехнолог молочного производства
Инструменты
Молоко

Другие материалы автора 11

НК Наталья Кай Все материалы
Технология сыра Аффинажный сюрприз Технология сыра Аффинажный сюрприз 462 ₽ 1 500 ₽ −69%Технология сыра Северное молчание Технология сыра Северное молчание 208 ₽ 500 ₽ −58%Технология сыра Том де Бож Технология сыра Том де Бож 345 ₽ 1 000 ₽ −66%Технология сыра Nostrano d’Alpe Технология сыра Nostrano d’Alpe 494 ₽ 1 000 ₽ −51%Технологическая карта сыра Tomme de Savoie Технологическая карта сыра Tomme de Savoie 247 ₽ 1 000 ₽ −75%Технологическая карта Pinorello Classico Технологическая карта Pinorello Classico 660 ₽ 1 500 ₽ −56%Технологическая карта Marzolino Технологическая карта Marzolino 432 ₽ 1 000 ₽ −57%Технологическая карта Сыр Бетмаль Технологическая карта Сыр Бетмаль 345 ₽ 1 000 ₽ −66%Технология сыра Bitto Storico Технология сыра Bitto Storico 384 ₽ 1 000 ₽ −62%Магия мороженого. Школа мороженого и джелато Магия мороженого. Школа мороженого и джелато 286 ₽ 990 ₽ −71%VK донат Молочный круг поддержки на 1 месяц VK донат Молочный круг поддержки на 1 месяц 179 ₽ 290 ₽ −38%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

254 ₽ 500 ₽