Рецепт

Как приготовить лучший рамен в домашних условиях

5,0 12 участников

НС Автор рецепта Норихито Содзи Школа Udemy

Описание

Японский шеф-повар демонстрирует процесс создания профессионального рамена на домашней кухне. Основное внимание уделяется ключевым элементам блюда: приготовлению насыщенных бульонов (Шою и Тонкоцу), ручному замешиванию лапши, подбору специй и подготовке традиционных начинок, включая жареное свиное филе. Материал подходит как энтузиастам кулинарии, так и тем, кто хочет освоить технологию приготовления аутентичных японских супов с нуля.

Что входит

Введение
Как сделать шою рамен
- Ингредиенты и оборудование
- Как приготовить суп из шою (соя)
- Как приготовить лапшу с макаронами
- Как сделать лапшу вручную
- Как приготовить чашу (жареное филе свинины)
- Как сделать другие начинки
- Объединение ингредиентов
Как сделать Тонкоцу Рамен
- Ингредиенты и оборудование
- Как приготовить суп Тонкоцу (свинина)
- Как приготовить лапшу с макаронами (Тонкая лапша)
- Как сделать начинки
- Сочетание ингредиентов
Спасибо

Складчина создана 15 июня 2020 г.

Достоинства: Материал очень профессиональный: учат всему, вплоть до приготовления домашней лапши и соевого соуса для рамена. Видео настолько подробные, что после них можно идти работать в суши-бар. В комплекте идут рецепты на бумаге и списки ингредиентов.

Недостатки: Все материалы на английском языке. Уровень сложности высокий, требуется много времени на подготовку.

Почему рецепт стоит всего 256 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».