Соленье-варенье

Name: Соленье-варенье
Price: 130 RUB
Availability: InStock

53 участника

МТ Автор Мадина Темельевна Школа Кулинарная школа Кухня'S

О чём курс

Освойте искусство домашних заготовок, от классического квашения до создания изысканных десертов на зиму. Материал охватывает ключевые методы обработки овощей и ягод: засолку, маринование, мочение и консервирование. Вы разберете тонкости работы с пряностями, подбора тары и поддержания чистоты процесса. Итогом станут десятки готовых рецептов: от хрустящих огурцов и лечо до авторских компотов и варенья с необычными сочетаниями ингредиентов.

Программа обучения

Вводная часть
- Маленькие хитрости подготовки продуктов на зиму: пряности, посуда, соль, сахар
Блок 1. Консервирование
- Методы консервирования: квашение, соление (засол), мочение и маринад
- Видеоурок 1. Баклажаны с тушеными овощами + Икра баклажанная
- Видеоурок 2. Хрустящие огурцы 2 вида приготовления, сочные помидоры и овощное ассорти с патиссонами
- Видеоурок 3. Квашенная капуста и 2 вида осеннего салата
- Видеоурок 4. Ароматное лечо с морковкой и острая кобра
- Бонусные (письменно):
  - Помидоры черри в собственном соку
  - Огурцы в томатном соку
  - Бочковые огурцы и помидоры со специями
  - Икра кабачковая и овощная
  - Заправка для борща
  - Заправка для лагмана
Блок 2. Компоты и варенья
- Видеоурок 5. Мохито на зиму + Компот из черной смородины + яблочный сок
- Видеоурок 6. Малиновое варенье с мятой + Варенье из сливы с грецкими орехами + Варенье Leon ежемалина с малиной
- Бонусные (письменно):
  - Компот из ягод ассорти
  - Сливовый компот
  - Варенье из золотой ягоды - облепихи (в сахаре, в сыром виде, протертая)

Складчина создана 5 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 130 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».