Трайфлы

Name: Трайфлы
Price: 249 RUB
Availability: PreOrder

5 участников

О чём курс

Освойте технологию создания десертов в стаканчиках на основе универсального шоколадного бисквита. Курс позволяет собирать разнообразные вкусовые сочетания, используя одну базу и набор авторских кремов, соусов и начинок.

В программе разбираются рецептуры популярных десертов: от интерпретации классического «Сникерса» и «Чёрного леса» до авторских комбинаций «Дубай-фисташка» и «Кокос-клубника». Особое внимание уделено работе с заварным ванильным кремом и элементами декора из марципана. В результате вы научитесь готовить шесть базовых и три дополнительных вкуса трайфлов с профессиональным оформлением.

Программа обучения

Часть 1: Базовые рецептуры и 6 вкусов
- Базовый мега-шоколадный бисквит
- Дубай-фисташка: крем патисьер с фисташкой и хрустящий слой
- Чёрный лес: вишня, карамельный крем и шоколадная глазурь
- Мальвина: клубничный соус и банановый мусс
- Сникерс: карамель, нуга и мусс арахис-шоколад
- Банановый РАФ: карамель, бананы и сливочный крем
- Фундучный: пралине и насыщенный ганаш
Часть 2: Расширенная линейка
- Заварной ванильный крем
- Особенный Сникерс
- Черный лес
- Кокос-клубника
- Декор из марципана

Складчина создана 20 августа 2025 г. · описание обновлено 19 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

ДЛ Даяна Лус Все материалы

3D-торт Новогодний гном 178 ₽ 590 ₽ −70%

Необычные пирожные 120 ₽ 490 ₽ −76%

Сборник по изомальту 240 ₽ 490 ₽ −51%

Арт Кондитер. Базовый 4 777 ₽ 15 900 ₽ −70%В Вау-декор и 5 бисквитных тортов 1 741 ₽ 5 490 ₽ −68%

Начинающий кондитер 334 ₽ 2 900 ₽ −88%З Зимние Wow-торты и декор 1 355 ₽ 6 490 ₽ −79%

Зимние Wow-торты 2.0 1 245 ₽ 6 990 ₽ −82%

Домашняя выпечка и десерты 143 ₽ 990 ₽ −86%

3Д торт Чаша изобилия 2 990 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 590 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.