Рецепт

Классические десерты

18 участников

Описание

Вернитесь к проверенным временем рецептам тортов, переосмысленным с учетом современных кондитерских техник и баланса вкуса. Программа помогает избавиться от излишней приторности, тяжелых кремов и сухих коржей, делая классику актуальной для домашнего кондитера или витрины кафе. Вы разберете работу со слоеным тестом, приготовление базовых кремов (англез, патисьер, муслин), технику выпечки бисквитов дакуаз и Захер, а также основы работы с глазурью и карамелизацию орехов.

Что входит

Наполеон с карамельным кремом муслин
Эстерхази с миндалем
Киев с фундуком
Черный лес

Складчина создана 6 апреля 2021 г.

Другие материалы школы 8

ME maru expert Все материалы

Адвент календарь 1 352 ₽ 3 000 ₽ −55%

Кондитерская Одиссея 1 000 ₽ 7 000 ₽ −86%

Сборник рецептов Классические десерты 240 ₽ 3 230 ₽ −93%

Куличи на закваске 1 300 ₽ 3 170 ₽ −59%

7 оттенков Наполеона 315 ₽ 3 023 ₽ −90%

Мой кофейный мир 252 ₽ 3 070 ₽ −92%

Sculpt Me: Корпусные пирожные 1 540 ₽ 7 700 ₽ −80%

Свой хлеб 1 611 ₽ 11 950 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 200 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».