Sculpt Me: Корпусные пирожные

Name: Sculpt Me: Корпусные пирожные
Price: 1540 RUB
Availability: InStock

8 участников

АА Автор Александра Абибок Школа maru expert

О чём курс

Создавайте десерты со сложной текстурой и хрустящим корпусом, сочетающие в себе авторские начинки и эстетичный внешний вид. Программа фокусируется на работе с шоколадными ганашами, бисквитами, фруктовыми гелями и технике глазирования, позволяющей добиться идеальной формы изделий. Вы научитесь собирать семь видов пирожных с многослойными вкусовыми профилями: от цитрусовых и ягодных до ореховых и шоколадных. В дополнение к основным урокам предоставляется база из более чем 25 рецептов для самостоятельной практики.

Программа обучения

Урок 1: Пирожное «Лимон» (цитрусовые начинки, крем, глазурь)
Урок 2: Пирожное «Клубника» (сливочный крем, клубничная сердцевина, икра из шампанского)
Урок 3: Пирожное «Яблоко» (карамельный ганаш, яблочный гель, карамелизованные яблоки, корица)
Урок 4: Пирожное «Какао боб» (брауни, шоколадное креме, взбитый ганаш)
Урок 5: Пирожное «Желудь» (ореховый бисквит, кофейное креме, фундучный ганаш, мусс с джандуйя)
Урок 6: Пирожное «Круассан» (миндальный бисквит, марципан, апельсиновый центр, сливочный ганаш)
Урок 7 (Бонус): Пирожное «Ракушка» (меренговый корпус, ананас и базилик)

Складчина создана 23 октября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 1 540 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».