Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Зимняя ярмарка 1

2 участника
ЕП Автор рецепта Елена Попова Школа elenapo11

Описание

О чём материал

Елена Попова показывает технологии создания праздничных новогодних тортов и десертов: от порционной выпечки до сложных скульптурных 3D-конструкций. Рецепты и техники оформления ориентированы как на домашнее чаепитие, так и на изготовление изделий на заказ. Даже при отсутствии предварительного опыта работы с пряничным тестом и айсингом автор демонстрирует простые и быстрые способы сборки и украшения.

Тематика и начинки

Программа охватывает открытые медовики, советскую классику в современном исполнении, порционные мини-торты и формовые изделия:

  • торт «Сани Деда Мороза» со сладким наполнением;
  • десерт «Игрушка в снегу», стилизованный под сувенирный снежный шар;
  • торт «Сказочный домик» и отдельный элемент «Медовый домик», который служит самостоятельным подарком с конфетами или деталью общей композиции;
  • 3D-торт «Новогодняя ёлка»;
  • торт в виде символа года — «Красная огненная лошадь», декорированная цветами;
  • песочные корзиночки с кремом.

Отдельный блок отведен под рецептуры начинок: торт «Фисташка-малина», фисташковое птичье молоко, медовик и зефирное полотно на йогурте.

Что входит

• «Песочные корзиночки с кремом» • 3Д-торт «Сани Деда Мороза» • 3Д-торт «Игрушка в снегу» • Торт «Сказочный домик» • 3Д-торт «Новогодняя ёлка» • «Медовый домик» • Символ Нового 2026 года «Красная огненная лошадь» • Начинки этого месяца: • Торт «Фисташка-малина» • Птичье молоко фисташковое • Торт «Медовик» • Зефирное полотно на йогурте

Складчина создана 6 августа 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Птичье молокоМедовик

Другие материалы автора 12

ЕП Елена Попова Все материалы
Женская коллекция Женская коллекция 1 860 ₽ 5 900 ₽ −68%Белковый заварной крем Белковый заварной крем 290 ₽ 1 500 ₽ −81%Путь к сердцу мужчины 2 Путь к сердцу мужчины 2 500 ₽ 5 000 ₽ −90%В Весна 4 070 ₽ 6 500 ₽ −37%С Сухоцветы и работа с ними 500 ₽ 4 990 ₽ −90%Светлая Пасха Светлая Пасха 465 ₽ 8 200 ₽ −94%Меренговые рулеты и десерт Павлова Меренговые рулеты и десерт Павлова 1 397 ₽ 7 900 ₽ −82%Мыловарение: 10 эфиров разных техник мыла с нуля Мыловарение: 10 эфиров разных техник мыла с нуля 240 ₽ 1 900 ₽ −87%Зефирная флористика. Весенний экспресс Зефирная флористика. Весенний экспресс 385 ₽ 12 500 ₽ −97%Зефир в деталях Зефир в деталях 4 980 ₽ 19 900 ₽ −75%Новогодние игрушки Новогодние игрушки 360 ₽ 950 ₽ −62%Пасхальная флористика Пасхальная флористика 760 ₽ 5 700 ₽ −87%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

239 ₽ 5 900 ₽