Скачать курс «Зефир в деталях» — Елена Попова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Зефир в деталях

0/5 ·
Создан: 8 сентября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте авторскую технологию двойного заваривания, благодаря которой зефир дольше сохраняет свежесть и пластичность для создания реалистичных цветов. В курсе разбирается приготовление ягодного зефира, работа с базовым зефирным кремом (БЗК) и техника сборки букетов. Обучение подходит кондитерам, стремящимся расширить ассортимент востребованными десертами и научиться создавать композиции, имитирующие живые цветы.

Автор
Елена Попова
Навыки
Приготовление зефира

Другие материалы автора

Мыловарение: 10 эфиров разных техник мыла с нуля
240 ₽ 1 900 ₽ −87%

Мыловарение: 10 эфиров разных техник мыла с нуля

Елена Попова
Травоплетение и летние коммерческие букеты
700 ₽ 5 900 ₽ −88%

Травоплетение и летние коммерческие букеты

Елена Попова
Топ-5 тортов по кремовой флористике Предзаказ
3 262 ₽ 13 500 ₽ −76%

Топ-5 тортов по кремовой флористике

Елена Попова
Интерьерная флористика и сухоцветы. 2 ступень Profi Level
1 600 ₽ 15 900 ₽ −90%

Интерьерная флористика и сухоцветы. 2 ступень Profi Level

Елена Попова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Mastering Meringue: Techniques & Treats
104 ₽ 1 300 ₽ −92%
5.0

Mastering Meringue: Techniques & Treats

Gale Gand
О
900 ₽ 2 500 ₽ −64%

Осенний марафон "Ты поела? Hello, autumn!"

Олеся Куприн