Зефир без сахара на эритритоле

О чём курс

Освойте технологию приготовления десертов, подходящих для людей с диабетом и сторонников правильного питания, благодаря замене сахара на натуральный эритритол. Материал позволяет готовить зефир с практически нулевой калорийностью, который не провоцирует скачки уровня сахара в крови. В процессе обучения разбирается создание яблочного пюре и метод варки сиропа без использования кулинарного термометра. Курс ориентирован на тех, кто уже знаком с основами кондитерского дела и хочет расширить свой ассортимент полезными сладостями.

Программа обучения

  • Яблочный зефир без сахара
  • Технология приготовления правильного яблочного пюре
  • Варим сироп без термометра
  • Пошаговое описание рецепта (печатный материал)
  • Обзор инвентаря и магазинов (кондитерские насадки, коробки, пищевые красители)
Складчина создана 3 июля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
0 ₽ 2 000 ₽