Муссовые бенто

Name: Муссовые бенто
Price: 1180 RUB
Availability: InStock

2 участника

АВ Автор Алина Вельвет Школа Alina Velvet

О чём курс

Займите свободную нишу в кондитерском искусстве, начав готовить муссовые бенто-торты с высокой маржинальностью. Этот формат десертов не требует сложного выравнивания и позволяет работать на поток благодаря долгому хранению заготовок в заморозке.

Внутри курса — отработка восьми авторских вкусовых сочетаний, от классической фисташки с малиной до экзотической пина колады. Вы освоите создание бисквитов, муссов, конфи, креме и хрустящих слоёв, а также научитесь современному декору: работе с вафельной бумагой, шоколадными фигурками и кремовыми цветами.

Курс включает бизнес-блок: стратегии старта, расчет себестоимости, ценообразование и привлечение первых заказчиков без вложений в рекламу. В результате вы получите готовую систему запуска продаж, дополненную навыками фуд-съемки и упаковки изделий.

Программа обучения

Рецептуры муссовых бенто:
- Лимон-малина-чёрная смородина
- Манго-маракуйя-шоколад
- Клубничный мохито
- Кофейная ириска
- Морковно-цитрусовый
- Пина колада
- Карамельно-банановый раф
- Фисташка-малина
Блок декора:
- Бабочки из вафельной бумаги
- Фигурки из шоколада
- Кремовые цветы
- Мармеладная ягода
- Минималистичный декор (кокосовая стружка, посыпка, пищевое золото)
Бизнес-часть:
- Стратегии старта продаж
- Психология продаж и работа с возражениями
- Оформление профиля и контент-стратегия
- Ценообразование и расчет себестоимости
- Методы привлечения клиентов
Дополнительные материалы:
- Лекции по теории муссовых тортов
- Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
- Мастер-класс по фуд-съёмке
- Гайды по упаковке и декору
- Бонус: Бенто «Молочный ломтик»

Складчина создана 20 июня 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

АВ Алина Вельвет Все материалы

Корпусные пирожные 1 658 ₽ 10 890 ₽ −85%

Моти 3.0 783 ₽ 4 890 ₽ −84%

Мини-десерты под заморозку 189 ₽ 13 890 ₽ −99%

Пасхальный курс 3 254 ₽ 7 890 ₽ −59%

Бенто-торты 3.0 600 ₽ 14 900 ₽ −96%

Бенто-торты. Полная коллекция 1 863 ₽ 13 890 ₽ −87%

Новогодние десерты 148 ₽ 11 490 ₽ −99%

Моти 4.0 900 ₽ 9 490 ₽ −91%

Топ-кондитер 500 ₽ 29 990 ₽ −98%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 1 180 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».