ПП/веган десерты
О чём курс
Научитесь готовить 41 вид полезных десертов без продуктов животного происхождения, сохраняя при этом изысканный вкус и текстуру классических лакомств. Основное внимание уделено профессиональным техникам работы с веганским шоколадом: темперированию, созданию идеальной глазури и правильной работе с натуральными ингредиентами. Внутри — подробная база рецептов конфет, трюфелей, авторских плиток шоколада, Raw-тортов и энергетических батончиков.
Программа обучения
- Конфеты и трюфели:
- Трюфель банановый
- Трюфель «Миндаль&Апельсин&Ваниль»
- Трюфель абрикосовый
- Карамельный марципан
- Грильяж ореховый
- Трюфель «Брауни»
- Черносмородиновый трюфель
- Облепиховый трюфель
- Халва в шоколаде
- Трюфель с шоколадным кремом
- Сливочно-лимонный крем в шоколаде с фисташками
- Малиновый трюфель
- Ирис в шоколаде
- Трюфель ванильный
- Конфета «Цитрусы&Вишня»
- Конфета «Тирамису»
- Конфета «Кокосовая в шоколаде»
- Трюфель «Клубничная помадка»
- Трюфель «Rose»
- Конфета «Огни города»
- Конфета «Таёжный релакс»
- Конфета «Твой каприз»
- Конфета «Твой соблазн»
- Конфета «Мокко»
- Конфета «Смородиновая блажь»
- Конфета «Ванильный миф»
- Конфета «Любимый кедр»
- Конфета «Клубничная сказка»
- Конфета-трюфель «Балет»
- Трюфель «Афродизиак»
- Конфета «Афродизиак-ginger суперфуд»
- Конфета «Апероль»
- Конфета «Пикник Enjoy»
- Плитки шоколада Raw:
- Тёмный 75%
- Молочный банановый
- Малиновый
- Торты:
- Тирамису
- Пломбир на фундучной печеньке
- Клубнично-банановый
- Шоколадный
- Батончики:
- Амаретто
Теги курса
Другие материалы автора 5
ЮН Юлия Новикова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.