О чём курс

Освойте приготовление хлеба и выпечки без использования глютена, яиц, дрожжей и крахмала. В основе рецептов лежит полностью натуральная закваска, исключающая любые химические добавки, соду и разрыхлители. Вы научитесь готовить разнообразные изделия: от классического безглютенового хлеба до десертов, таких как песочное печенье, шоколадные кейки и трюфельные конфеты.

Программа обучения

  • Хлеб на закваске (без глютена и дрожжей)
  • Хлеб в форме капкейков
  • Булочки-пампушки
  • Оладьи
  • Блины
  • Песочное печенье
  • Песочный кейк с шоколадной глазурью
  • Трюфельные конфеты
Складчина создана 9 февраля 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

Ж Ждановы Все материалы
122 ₽ 3 190 ₽