Рецепт

7 рыбных блюд по рецептам от шефа

21 участник

Описание

Освойте профессиональные техники приготовления морепродуктов, чтобы ресторанные блюда стали частью вашего домашнего меню. Программа фокусируется на практических методах работы с рыбой, кулинарных лайфхаках по экономии времени и принципах эффектной подачи. Вы научитесь сочетать ингредиенты так, как это делают опытные повара, и сможете создавать полноценные рыбные блюда без лишних затрат сил.

Что входит

  • Введение в приготовление рыбы и морепродуктов
  • Изучение 7 авторских рецептов от шеф-повара
  • Техники кулинарной обработки и работы с текстурами
  • Принципы ресторанной подачи блюд
Складчина создана 8 августа 2021 г.

Теги

Профессии

Другие материалы автора 2

БЖ Богдан Жибаровский Все материалы
88 ₽ 199 ₽