Прожарка: как приготовить сочное мясо дома

Name: Прожарка: как приготовить сочное мясо дома
Price: 110 RUB
Availability: InStock

14 участников

БЖ Автор Богдан Жибаровский Школа PuzzleBrain

О чём курс

Приготовление ресторанных мясных блюд на обычной домашней кухне становится доступным навыком для каждого. В программе рассматриваются техники выбора качественного мяса, методы правильной подготовки ингредиентов и профессиональные приемы термической обработки. Участники освоят приготовление стейков, тартара и авторских мясных блюд с гарнирами и соусами. Итогом обучения станет умение создавать эстетичные и сочные блюда, которые соответствуют стандартам шеф-повара.

Программа обучения

Урок 1. Вырезка из свинины. Подготовим вырезку и сделаем свинину с идеальным картофелем.
Урок 2. Салат с вырезкой из говядины. Приготовим стейк-салат по рецепту от шефа.
Урок 3. Свинина с фисташками. Приготовим блюдо из свинины: печеную свинину с соусом на основе песто и сливок.
Урок 4. Тар-тар из говядины. Приготовим тар-тар из говядины с ореховым соусом.
Урок 5. Мой идеальный стейк. Разберем разницу рибая и стриплойна. Поговорим об особенностях откорма и выберем идеальный стейк.
Урок 6. Тальята из говядины с соусом тоннато. Приготовим интерпретацию Вителло тоннато.

Складчина создана 23 мая 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

БЖ Богдан Жибаровский Все материалы

7 рыбных блюд по рецептам от шефа 88 ₽ 199 ₽ −56%

Научись готовить вкуснейшие супы 80 ₽ 199 ₽ −60%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 110 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».