Школа Шефа х All Stars Asia

Освойте техники приготовления современной азиатской кухни под руководством ведущих шеф-поваров топовых ресторанов России. Программа включает 30 часов видеоматериалов, охватывающих полный цикл работы: от разделки рыбы и приготовления базовых соусов до формирования полноценного ресторанного сет-меню. Курс ориентирован на развитие профессиональных навыков, поиск поставщиков, внедрение азиатских продуктов в меню и управление процессами ресторанной кухни.