Можно купить128 ₽ 1 500 ₽ −91%
Панеттоне для начинающих
Создан: 7 декабря 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию выпечки классического итальянского панеттоне с нуля, от подготовки закваски до получения идеальной текстуры мякиша. Курс помогает разобраться в нюансах работы с тестом, чтобы выпечка получалась нежной, ароматной и без лишней кислинки. Внутри — пошаговые видеоинструкции, способы создания lievito madre на основе жидкой закваски, а также рецепты дополнений: от шоколадного панеттоне до приготовления домашних цукатов.
P
Polixy
4 февраля 2022 г. Достоинства
Роскошный курс для начинающих, в котором есть все необходимое. Видеоформат гораздо удобнее книг, очень ценная подача материала. Дана возможность познакомиться с авторской технологией выпечки.
Недостатки
Недостатки не обнаружены. Сканирование завершено
Z
zitiomaw
30 декабря 2021 г. Достоинства
Курс отличается исключительной красотой и содержит уникальные авторские тонкости. Материал очень полезный, добавлен в «золотой сундучок» для постоянного использования. Понятный перевод на русский язык.
Недостатки
Критика отклонена. Автор доволен
Ещё интересные курсы
Можно купитьТ
Можно купить142 ₽ 1 290 ₽ −89%
Торт-мороженое "Вашерин"
Pastry-school
Можно купить258 ₽ 1 600 ₽ −84%
Муссовое пирожное «Груша-тоффи»
Надежда Голубцова
Можно купить200 ₽ 1 280 ₽ −84%
Открытый медовик: торт-цифра
Кристина ЛеоненкоИ
Можно купить128 ₽ 2 490 ₽ −95%
Итальянская закваска для здорового хлеба
Ирина Мальцева
Можно купить150 ₽ 1 600 ₽ −91%
Торт Опера
Мария Селянина
Можно купить99 ₽ 3 000 ₽ −97%
Нарезные пирожные
Алина Павлова
Можно купить104 ₽ 1 440 ₽ −93%
Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021
Мария Селянина
Можно купить300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Торт "Шоколадный Раф"
Кристина Лова
Можно купить0 ₽ 350 ₽ −100%
Веган Черный лес
Мария Манахова
Можно купить218 ₽ 1 350 ₽ −84%
Кондитерский клуб. Пирожное Павлова «Белый и черный лебедь»
Мария Селянина
Можно купить130 ₽ 1 000 ₽ −87%