О чём курс

Научитесь готовить популярный десерт на палочке с идеальной текстурой и профессиональным покрытием. В рамках программы разбирается создание пластичного шоколадного бисквита, формирование классических круглых кейкпопсов и кейкпопсов в форме эскимо, а также методы глазирования шоколадом.

Программа обучения

  • Приготовление шоколадного бисквита для кейкпопсов
  • Формирование изделий: круглые кейкпопсы и кейкпопсы-эскимо
  • Техники работы с шоколадным покрытием (две авторские рецептуры)
  • Декорирование готовых десертов
Складчина создана 28 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 1

АН Альмира Нуриева Все материалы
190 ₽ 500 ₽