Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5562 курса
Доступно сейчас
3809
На стадии сбора
1733
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 3809
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0 (3)
Оплатили 52

Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью

Елена Крохмаль
М
Можно купить
80 ₽ 1 065 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 77

Медовик

Conditoria
Та самая Птичка Можно купить
106 ₽ 2 000 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 60

Та самая Птичка

cakes.with.love
М
Можно купить
94 ₽ 1 000 ₽ −91%
5.0 (3)
Оплатили 42

Мастер-класс по пряничкам

Кондитека
Украшение тортов: суккуленты и кактусы Можно купить
146 ₽ 1 729 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 36

Украшение тортов: суккуленты и кактусы

Лиз Шим
Н
Можно купить
390 ₽ 5 100 ₽ −92%
5.0 (4)
Оплатили 31

Начинающему мастеру

Кондитерка
Шоколадные конфеты ручной работы Можно купить
142 ₽ 3 100 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 60

Шоколадные конфеты ручной работы

Мария Тобаско
Волшебные банки kosmiki Можно купить
80 ₽ 3 600 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 129

Волшебные банки kosmiki

Мария Тобаско
В
Можно купить
80 ₽ 1 155 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 75

Вкуснейшие безглютеновые торты

Кетрин Руэл
В
Можно купить
124 ₽ 1 780 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 45

Все для торта

Анна Икороль
Басовые уроки №6 Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 41

Басовые уроки №6

Инна Басова
Начинки для макарон Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
5.0 (2)
Оплатили 50

Начинки для макарон

Make Cake
На пороге Рождества Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
5.0 (3)
Оплатили 84

На пороге Рождества

Елена Крохмаль
Р
Можно купить
136 ₽ 5 100 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 99

Разный зефир

Лимонная тарталетка Можно купить
170 ₽ 1 700 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 30

Лимонная тарталетка

Coup de coeur
Т
Можно купить
106 ₽ 1 290 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 43

Торт "Три шоколада"

Алиса Макарова
Шоколадно-грушевый торт Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 66

Шоколадно-грушевый торт

Алина Макарова
Pastronomy Можно купить
702 ₽ 21 500 ₽ −97%
5.0 (5)
Оплатили 68

Pastronomy

Lililoveme

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.