Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи» Можно купить
316 ₽ 960 ₽ −67%
Оплатили 10

Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи»

Юлия Беличенко
Чернично-лавандовая опера Можно купить
110 ₽ 1 490 ₽ −93%
Оплатили 45

Чернично-лавандовая опера

Нина Тарасова
Великий пост на кето-рационе Можно купить
124 ₽ 815 ₽ −85%
Оплатили 26

Великий пост на кето-рационе

Олена Исламкина
Г
Можно купить
170 ₽ 5 400 ₽ −97%
Оплатили 80

Гид по супермаркету с диетологом

Елена Мотова
Пирожное Киевское Можно купить
176 ₽ 3 650 ₽ −95%
Оплатили 54

Пирожное Киевское

Нина Тарасова
Драже с дражератором и без Можно купить
894 ₽ 5 300 ₽ −83%
Оплатили 14

Драже с дражератором и без

Павел Сизов
Начинки для трюфелей. Праздничные вкусы Можно купить
94 ₽ 1 700 ₽ −94%
Оплатили 61

Начинки для трюфелей. Праздничные вкусы

Юлия Доценко
Веррин. Десерт в бокале с многогранным вкусом и текстурами Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
Оплатили 27

Веррин. Десерт в бокале с многогранным вкусом и текстурами

Нина Тарасова
Худейте с удовольствием Можно купить
462 ₽ 1 271 ₽ −64%
Оплатили 6

Худейте с удовольствием

Натали Польгуль
Кето диета. Инструкция по шагам + Кето меню без лактозы Можно купить
80 ₽ 480 ₽ −83%
Оплатили 48

Кето диета. Инструкция по шагам + Кето меню без лактозы

Анастасия Битева
Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса Можно купить
80 ₽ 430 ₽ −81%
Оплатили 43

Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса

Олеся Краснова
Зимний курс Новогодний бумеранг Можно купить
187 ₽ 10 800 ₽ −98%
Оплатили 3

Зимний курс Новогодний бумеранг

Виктория Бредис
Г
Можно купить
80 ₽
Оплатили 34

Гайд по веганскому питанию для активных людей

Саша Гарикова
Счастье есть. Есть фарш Можно купить
80 ₽ 2 900 ₽ −97%
Оплатили 131

Счастье есть. Есть фарш

ЩиБорщи
Осенний рацион на 3 недели на основе принципов аюрведы и сезонности Можно купить
80 ₽ 1 425 ₽ −94%
Оплатили 79

Осенний рацион на 3 недели на основе принципов аюрведы и сезонности

Екатерина Ермакова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.