Счастье есть. Есть фарш

Name: Счастье есть. Есть фарш
Price: 80 RUB
Availability: InStock

131 участник

О чём курс

Освойте технологию работы с фаршем, чтобы готовить котлеты, которые не разваливаются, остаются сочными и съедаются всей семьей за один вечер. В процессе обучения вы разберете «конструктор котлет», научитесь правильно подбирать ингредиенты для связки и текстуры, а также освоите приемы работы с мясорубкой и техники формовки. Программа сфокусирована на оптимизации времени на кухне: вы научитесь готовить сложные блюда без необходимости проводить за плитой полдня. В итоговое меню курса входят 8 полноценных блюд, включая мясные и рыбные котлеты, зразы, чизбургеры, мусаку и овощные вариации с авторскими соусами.

Программа обучения

Модуль “Счастье есть. Есть фарш”:
- Конструктор котлет: выбор ингредиентов для сочности, связки и текстуры
- Техника работы с мясорубкой и замешивание фарша
- Приемы отбивания и формовки котлет
- Безопасное хранение фарша и готовых изделий
Практическое меню (8 блюд):
- Зразы куриные с грибами, сливочно-грибным соусом и печеным картофелем
- Мясные котлеты с пюре из цветной капусты
- Котлеты рыбные розовые и белые со свекольным и томатным пюре
- Чизбургер с соусом барбекю и салатом коул-слоу
- Мусака
- Чили кон-карне
- Фрикадельки с подливой, брусничным соусом и карамелизированной морковью
- Овощные котлеты с рисом и соусом мохо

Складчина создана 12 октября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

Щ ЩиБорщи Все материалы

Д Домашний хлеб на закваске 1 444 ₽ 11 900 ₽ −88%П Продвинутая домашняя выпечка 104 ₽ 7 900 ₽ −99%Л Лёгкий старт 260 ₽ 490 ₽ −47%

Клуб гастрономических путешествий. Август 80 ₽ 300 ₽ −73%

Стейки. Премиальные и альтернативные 94 ₽ 990 ₽ −91%

С рыбой на ты 86 ₽ 1 900 ₽ −95%

Счастье есть. Есть гарниры 110 ₽ 2 900 ₽ −96%

Счастье есть. Есть овощи 184 ₽ 3 500 ₽ −95%

Суп круглый год 400 ₽ 6 900 ₽ −94%

Здоровое питание 1 000 ₽ 10 000 ₽ −90%З Завтраки 80 ₽ 1 900 ₽ −96%

Новогодние рецепты от Шефа 236 ₽ 2 999 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».