Рецепт

Трюфель «Белые грибы»

19 участников

Описание

Создайте необычный десерт, объединяющий сладость белого шоколада Zephyr и интенсивный аромат лесных белых грибов. В основе рецепта лежит контрастное сочетание нежной текстуры ганаша и хрустящей обсыпки из ржаных сухарей со злаками и семечками. Рецептура адаптирована для кондитеров любого уровня подготовки. По итогам обучения вы получите готовую технологическую карту для создания оригинального трюфеля.

Что входит

Подробная технологическая карта приготовления трюфеля «Белые грибы»

Складчина создана 20 октября 2019 г.

Другие рецепты автора 12

СЕ Светлана Егорова Все материалы

Корпусная конфета «Медовый имбирь» 100 ₽ 350 ₽ −71%

Нарезная конфета Клюква - Фундук 80 ₽ 350 ₽ −77%

Трюфель Черника-йогурт-корица 100 ₽ 300 ₽ −67%

Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель 80 ₽ 175 ₽ −54%

Трюфель Дор Блю - кедровый орех - груша 314 ₽ 600 ₽ −48%

Трюфель Бри-Лемонграсс 110 ₽ 175 ₽ −37%

Нарезная конфета Манго - Молочный улун 90 ₽ 350 ₽ −74%

Трюфели 4 Сыра. Части 1 и 2 160 ₽ 1 500 ₽ −89%

Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин 88 ₽ 300 ₽ −71%

Трюфель Пармезан черный чай изюм 314 ₽ 600 ₽ −48%Ш Шоколадная плитка "Со вкусом лета" 300 ₽ 500 ₽ −40%

Трюфель Эль-черный чеснок-тимут 314 ₽ 600 ₽ −48%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 106 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».