Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Нарезная конфета Клюква - Фундук

7 участников
СЕ Автор рецепта Светлана Егорова

Описание

Приготовьте изысканное лакомство, сочетающее кислинку лесной ягоды и насыщенный ореховый вкус фундука. В основе рецепта — техника создания нарезных конфет, позволяющая добиться идеальной текстуры начинки и ровного покрытия глазурью. Материал включает подробную технологию приготовления, подходящую для тех, кто хочет разнообразить свой ассортимент авторскими сладостями.

Что входит

  • Технология приготовления нарезной конфеты "Клюква-Фундук"
  • Подготовка ягодной начинки
  • Работа с фундучной основой
  • Правила нарезки и глазирования
Складчина создана 25 февраля 2021 г.

Теги

Профессии
Шоколатье
Навыки
Нарезные конфетыШоколад
Инструменты
ТермометрШоколад

Другие рецепты автора 12

СЕ Светлана Егорова Все материалы
Корпусная конфета «Медовый имбирь» Корпусная конфета «Медовый имбирь» 100 ₽ 350 ₽ −71%Трюфель Дор Блю - кедровый орех - груша Трюфель Дор Блю - кедровый орех - груша 314 ₽ 600 ₽ −48%Трюфель Пармезан черный чай изюм Трюфель Пармезан черный чай изюм 314 ₽ 600 ₽ −48%Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель 80 ₽ 175 ₽ −54%Трюфель «Белые грибы» Трюфель «Белые грибы» 106 ₽ 310 ₽ −66%Трюфели 4 Сыра. Части 1 и 2 Трюфели 4 Сыра. Части 1 и 2 160 ₽ 1 500 ₽ −89%Нарезная конфета «Три Ореха» Нарезная конфета «Три Ореха» 80 ₽ 350 ₽ −77%Ш Шоколадная плитка "Со вкусом лета" 300 ₽ 500 ₽ −40%Нарезная конфета Манго - Молочный улун Нарезная конфета Манго - Молочный улун 90 ₽ 350 ₽ −74%Корпусная конфета Куантро Корпусная конфета Куантро 92 ₽ 175 ₽ −47%Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин 88 ₽ 300 ₽ −71%Трюфель Бри-Лемонграсс Трюфель Бри-Лемонграсс 110 ₽ 175 ₽ −37%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 350 ₽