Скачать курс «Трюфель Бри-Лемонграсс» — Светлана Егорова | Отзывы | Складчина

Трюфель Бри-Лемонграсс

0/5 ·
Создан: 23 февраля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте изысканный ганаш, сочетающий кремовую текстуру сыра бри с цитрусовой свежестью лемонграсса. Техника предназначена для кондитеров, желающих освоить работу с нестандартными ингредиентами и сложными вкусовыми профилями. Внутри вы найдете детальный процесс создания начинки, темперирования шоколада и финального оформления изделия.

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Практический курс: конфеты, шоколад
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
К
212 ₽ 2 900 ₽ −93%

Кондитерская-2

the-chef.ru
Шоколадный зефир Серия · 2 выпуска
144 ₽ 1 030 ₽ −86%

Шоколадный зефир

zefirkikrasnodar
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе
126 ₽ 800 ₽ −84%
5.0

Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе

Ханс Овандо