Трюфель Бри-Лемонграсс

Name: Трюфель Бри-Лемонграсс
Price: 110 RUB
Availability: InStock

4 участника

СЕ Автор Светлана Егорова Школа Chocotale

О чём курс

Приготовьте изысканный ганаш, сочетающий кремовую текстуру сыра бри с цитрусовой свежестью лемонграсса. Техника предназначена для кондитеров, желающих освоить работу с нестандартными ингредиентами и сложными вкусовыми профилями. Внутри вы найдете детальный процесс создания начинки, темперирования шоколада и финального оформления изделия.

Программа обучения

Изучение сочетания сыра бри и лемонграсса в шоколаде
Технология приготовления трюфельного ганаша с сырной основой
Правильная подготовка и ввод лемонграсса в рецептуру
Методы темперирования шоколада для продвинутого уровня
Техника формования и глазирования трюфелей
Декор готового изделия

Складчина создана 23 февраля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СЕ Светлана Егорова Все материалы

Нарезная конфета Клюква - Фундук 80 ₽ 350 ₽ −77%Г Ганаш 1.0 3 612 ₽ 15 000 ₽ −76%

Корпусная конфета «Медовый имбирь» 100 ₽ 350 ₽ −71%

Трюфель Черника-йогурт-корица 100 ₽ 300 ₽ −67%В Вебинар Трюфели Beer Candy 163 ₽ 500 ₽ −67%

Мороженое и сорбеты 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Нарезная конфета «Три Ореха» 80 ₽ 350 ₽ −77%

Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель 80 ₽ 175 ₽ −54%В Веганские начинки 345 ₽ 1 000 ₽ −66%К Карамель 72 ₽ 350 ₽ −79%

Корпусная конфета Куантро 92 ₽ 175 ₽ −47%

Батончики Mars & Snickers 88 ₽ 700 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 110 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».