Скачать курс «Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель» — Светлана Егорова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель

0/5 ·
Создан: 23 февраля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте авторский трюфель с необычным сочетанием острого сыра дорблю, яблочной кислинки и пряных нот фенхеля. Рецептура рассчитана на кондитеров с продвинутым уровнем подготовки, готовых работать со сложными вкусовыми профилями и техниками сборки конфет. Внутри вы найдете пошаговую инструкцию по созданию стабильного ганаша и правильной подготовке начинки.

Автор
Светлана Егорова Chocotale
Навыки
Шоколадные трюфели

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ш
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Шоколадная открытка

smotriuchis
Сникерс и баунти
256 ₽ 1 590 ₽ −84%

Сникерс и баунти

maryannsv
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл Серия · 2 выпуска
734 ₽ 2 576 ₽ −72%

Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл

Лиза Глинская
Глазированные веган-сырки с ягодными и фруктовыми начинками
900 ₽ 7 500 ₽ −88%

Глазированные веган-сырки с ягодными и фруктовыми начинками

kate_karpusha
Шоколадная флористика. Топ флорист Предзаказ
1 887 ₽ 5 990 ₽ −68%

Шоколадная флористика. Топ флорист

Яна Фридрих