Нарезная конфета Манго - Молочный улун

6 участников

О чём курс

Создайте утонченный десерт, сочетающий экзотическую сладость манго и сливочные ноты чая улун. Рецептура рассчитана на кондитеров продвинутого уровня, готовых работать с точными температурными режимами. При соблюдении технологии хранения (16-18C) срок годности готового продукта составляет 45 дней. В комплект входит подробная технологическая карта для приготовления конфет.

Программа обучения

  • Технологическая карта приготовления нарезной конфеты Манго - Молочный улун
Складчина создана 17 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

СЕ Светлана Егорова Все материалы
90 ₽ 350 ₽