Меню Раз и Навсегда

«Меню Раз и Навсегда» — материал Валентины Красниковой о планировании семейной готовки: меню, подготовке продуктов и покупках. Цель материала — сократить время у плиты до одного часа в день.

Чему научитесь

Вы разберёте конструктор меню, который можно менять по сезону и вкусам семьи, в том числе приспособить к вегетарианскому питанию. Автор показывает, как планировать завтраки, обеды и ужины, чтобы каждый день готовить свежую еду.

Материал также посвящён подготовке ингредиентов и хранению продуктов: что сделать до готовки и как организовать заготовки, чтобы продукты реже портились. Планирование покупок помогает рационально расходовать семейный бюджет на питание.

Как устроен материал

В материал входят мастер-класс и рабочая тетрадь более чем на 30 листов с пошаговой инструкцией. В тетради собрана система повседневных кухонных процессов: от подготовки продуктов до составления меню. В ней связаны хранение, предварительная подготовка, семейные приёмы пищи и расходы на продукты. Всё это относится к приготовлению еды.

Об авторе

Валентина Красникова — мама 17 детей. Она ежедневно готовит на 19 человек и строит материал вокруг организации семейной кухни. Красникова написала книгу «Порядок раз и навсегда» и создала тренинг «Гениальная уборка».