Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Тарт брауни с карамелизированным миндалем и шоколадной помадкой Можно купить
60 ₽ 990 ₽ −94%
Оплатили 14

Тарт брауни с карамелизированным миндалем и шоколадной помадкой

Сабина
Чизкейки на палочке Можно купить
400 ₽ 2 000 ₽ −80%
Оплатили 9

Чизкейки на палочке

Хава
Начинающий кондитер Можно купить
400 ₽ 2 000 ₽ −80%
Оплатили 14

Начинающий кондитер

Хава
Гид Железное здоровье Можно купить
302 ₽ 1 900 ₽ −84%
Оплатили 14

Гид Железное здоровье

Аня Ахимса
Валгарский хлеб Можно купить
164 ₽ 500 ₽ −67%
Оплатили 14

Валгарский хлеб

Xleb.tartin
Расколбас Серия · 2 выпуска
304 ₽ 1 600 ₽ −81%
Оплатили 16

Расколбас

Xleb.tartin
Курс по выведению заквасок Можно купить
158 ₽ 2 000 ₽ −92%
Оплатили 37

Курс по выведению заквасок

Xleb.tartin
Тартин Предзаказ
1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%
Оплатили 4

Тартин

Xleb.tartin
Панеттоне Предзаказ
590 ₽ 2 050 ₽ −71%
Оплатили 5

Панеттоне

Xleb.tartin
Нарезные пирожные 3 Можно купить
580 ₽ 899 ₽ −35%
Оплатили 5

Нарезные пирожные 3

Олеся Шубина
Самые вкусные куличи Можно купить
400 ₽ 1 650 ₽ −76%
Оплатили 9

Самые вкусные куличи

Xleb.tartin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.