Пасхальная ПП выпечка
О чём курс
Приготовьте праздничные куличи и пасхальные десерты, которые подходят для питания без сахара, пшеничной муки, дрожжей и сливочного масла. Материал включает выверенные рецептуры, адаптированные для длительной заморозки (до 180 дней), что позволяет заранее подготовиться к праздничному сезону. Вы научитесь работать с ингредиентами, которые легко найти в ближайших магазинах, и освоите технологии приготовления десертов с низкой себестоимостью от 100 до 450 рублей. Программа подходит как для домашнего использования, так и для кондитеров, планирующих продажи и заработок в праздничный период.
Программа обучения
- Модуль 1. Введение в курс. Подготовка к началу обучения
- Урок по ингредиентам и инвентарю, ссылки на продукты
- Таблица КБЖУ и себестоимости, скринкаст по использованию
- Чек-лист с ингредиентами на куличи разного веса
- Чек-лист по нюансам заморозки и срокам годности
- Модуль 2. Пасхальная выпечка и десерты
- Куличи:
- Классический кулич (адаптирован под заморозку)
- Шоколадный кулич (адаптирован под заморозку)
- Царский кулич на сливках (адаптирован под заморозку)
- Миндальный панеттоне
- Творожные пасхи:
- Бенто пасха с карамелью в глазури гурме (адаптирована под заморозку)
- Творожная пасха со сгущенкой и курагой
- Пасхальные десерты:
- Пасхальный кролик «Чизкейк-шоколад» (адаптирован под заморозку)
- Пасхальное яйцо «Персик - пломбир» (адаптировано под заморозку)
- Пасхальная выпечка:
- Печенье «Курабье»
- Киш с треской и шпинатом
- Дополнительно:
- PDF-рецепт шоколадной бенто пасхи под заморозку
- PDF-рецепт вишневой пасхи
- Куличи:
Теги курса
Другие материалы автора 5
КО Кристина Озерова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».