Большой пасхальный курс 2025
О чём курс
Освойте приготовление праздничной пасхальной выпечки, которая сохраняет мягкость и свежесть надолго. Курс ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент сезонными позициями и увеличить средний чек за счет популярных десертов.
В программе разбираются рецептуры куличей с различными начинками и пропитками, а также способы приготовления творожных пасх, которые подходят для длительного хранения и заморозки. Особое внимание уделено созданию устойчивой глазури и современным техникам декора, включая муссовые десерты. В комплект входят технологические карты, инструкции по упаковке и правила хранения готовых изделий.
Программа обучения
- Урок “Кулич Творожно-маковый с лимонной начинкой”
- Урок “Кулич с дубайской начинкой”
- Урок “Творожная пасха-бенто Вишня-Баунти”
- Урок “ Творожная пасха-бенто Дубайская”
- Урок “Муссовые яйца”
- Урок “Кекс пасхальный”
- 6 технологических карт
- Уроки по декору
- Урок по упаковке
- Урок по хранению
Теги курса
Другие материалы автора 12
ИК Ильзира Карагузина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.