Рецепт

Трюфельный брауни

5 участников

Описание

Трюфельный брауни готовится по подробному пошаговому руководству с полным описанием процесса, технологической картой и бланком калькуляционной карты для расчета себестоимости. В руководство также входят рекомендации по подбору оптимальных ингредиентов и условия хранения десерта, полезные при работе на поток заказов.

Что входит

  1. Полное описание процесса
  2. Технологическая карта
  3. Бланк калькуляционной карты для расчета себестоимости
  4. Подробный и по шаговый МК
  5. Рекомендации по выбору оптимальных ингредиентов
  6. Условия хранения десерта
Складчина создана 1 ноября 2023 г.

Теги

462 ₽ 1 500 ₽