Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Как готовить на стальной сковороде Можно купить
98 ₽ 2 190 ₽ −96%
Оплатили 64

Как готовить на стальной сковороде

Мария Галицкая
Чечил с васаби и сухой аджикой Можно купить
562 ₽ 1 450 ₽ −61%
Оплатили 8

Чечил с васаби и сухой аджикой

Ольга Лазарева
Индивидуальное ПП-меню №3 (летне-осеннее) Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 35

Индивидуальное ПП-меню №3 (летне-осеннее)

Каролина Кранцевич
Индивидуальное ПП-меню №2 (зимне-весеннее) Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 34

Индивидуальное ПП-меню №2 (зимне-весеннее)

Каролина Кранцевич
Индивидуальное ПП-меню №1 (всесезонное) Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 36

Индивидуальное ПП-меню №1 (всесезонное)

Каролина Кранцевич
Женское здоровье Серия · 2 выпуска
414 ₽ 5 900 ₽ −93%
Оплатили 17

Женское здоровье

Сергей Леонов
Кулинарная примавера Можно купить
134 ₽ 599 ₽ −78%
Оплатили 19

Кулинарная примавера

Мария Золина
Мясные изделия по технологии Рапид Можно купить
232 ₽ 3 000 ₽ −92%
Оплатили 35

Мясные изделия по технологии Рапид

Ирина Мельникова
25 лайфхаков для похудения Можно купить
80 ₽ 782 ₽ −90%
Оплатили 69

25 лайфхаков для похудения

Макс Погорелый
Еда в ланч-боксах Можно купить
222 ₽ 4 900 ₽ −95%
Оплатили 57

Еда в ланч-боксах

Павел Дзюбло
Без глютена, сахара и лактозы: гид по здоровой выпечке Предзаказ
697 ₽ 4 900 ₽ −86%
Оплатили 12

Без глютена, сахара и лактозы: гид по здоровой выпечке

Лидия Лазуткина
Азия: ресторанные хиты на домашней кухне Можно купить
728 ₽ 6 370 ₽ −89%
Оплатили 22

Азия: ресторанные хиты на домашней кухне

Владислав Гришин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.