Рецепт

Без глютена, сахара и лактозы: гид по здоровой выпечке

12 участников

ЛЛ Автор рецепта Лидия Лазуткина Школа Novikov Space

Описание

Исключение из рациона глютена, сахара и лактозы не означает отказ от домашней выпечки. Материал учит подбирать альтернативные виды муки и осваивать техники приготовления теста, которые сохраняют пышность и вкус изделий без использования привычных ингредиентов.

В процессе обучения разбираются принципы работы с безглютеновыми продуктами и возможности использования зеленой гречки в качестве основы для выпечки. Вы пройдете путь от создания собственной закваски до приготовления домашнего хлеба, булочек для бургеров и классических десертов, адаптированных под диетические ограничения. Материал подойдет людям с непереносимостью глютена, а также тем, кто стремится разнообразить рацион полезными альтернативами без потери вкусовых качеств.

Что входит

День 1: Закваска на зеленой гречке
День 2: Хлеб на зеленой гречке
День 3: Тыквенный хлеб
День 4: Батон
День 5: Синабон
День 6: Булочки для бургера

Складчина создана 19 марта 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.