Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Основы кондитерского мастерства. Пасха 2025 Можно купить
300 ₽ 2 500 ₽ −88%
Оплатили 5

Основы кондитерского мастерства. Пасха 2025

Олеся Шубина
Выпечка итальянских пицц Можно купить
334 ₽ 3 100 ₽ −89%
Оплатили 25

Выпечка итальянских пицц

Xleb.tartin
Французский багет Можно купить
640 ₽ 1 850 ₽ −65%
Оплатили 9

Французский багет

Xleb.tartin
Кондитерские курсы Серия · 2 выпуска
40 ₽ 300 ₽ −87%
Оплатили 5

Кондитерские курсы

Надежда Зубова
Великий пост: как провести его правильно Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 13

Великий пост: как провести его правильно

Катя Янг
Русская красавица Можно купить
282 ₽ 8 888 ₽ −97%
Оплатили 78

Русская красавица

Сергей Леонов
Сборник пасхальной выпечки Можно купить
176 ₽ 500 ₽ −65%
Оплатили 13

Сборник пасхальной выпечки

Олеся Шубина
Бургеры пирожные и бургер торт Предзаказ
812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 3

Бургеры пирожные и бургер торт

Ксения Панько
Сыр Качоковалло и Проволоне Можно купить
578 ₽ 2 000 ₽ −71%
Оплатили 10

Сыр Качоковалло и Проволоне

Ольга Лазарева
Пасхальный интенсив 2.0 Предзаказ
237 ₽ 2 500 ₽ −91%
Оплатили 1

Пасхальный интенсив 2.0

Лилит Аракелян
Вкусные и здоровые завтраки Можно купить
80 ₽ 856 ₽ −91%
Оплатили 46

Вкусные и здоровые завтраки

Макс Погорелый

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.