Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Белая волна

2 участника
ИП Автор рецепта Инна Питерова

Описание

Создайте эффектный кондитерский декор и узнайте, как надежно закрепить его на торте без риска обрушения. Материал охватывает полный цикл работы: от приготовления бюджетной мастики до профессионального расчета стоимости готового изделия с учетом наценки.

Что входит

  • Приготовление мастики с себестоимостью 300 рублей
  • Техники выполнения декора "Белая волна"
  • Методы надежного крепления декора на торт
  • Расчет себестоимости кондитерского изделия
  • Ценообразование и правила наценки
Складчина создана 5 марта 2025 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Проблемы
Скромный ассортимент блюд

Другие материалы автора 10

ИП Инна Питерова Все материалы
Бисквиты, кремы, начинки Бисквиты, кремы, начинки 360 ₽ 4 990 ₽ −93%Текстуры. Винтаж Текстуры. Винтаж 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры. Воланы Текстуры. Воланы 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры. Антигравитация Текстуры. Антигравитация 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры. Природная стихия Текстуры. Природная стихия 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры. Ботанический барельеф Текстуры. Ботанический барельеф 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Зефирио Зефирио 400 ₽ 8 900 ₽ −96%Текстуры. Старый город Текстуры. Старый город 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры. Акварельная абстракция Текстуры. Акварельная абстракция 500 ₽ 3 550 ₽ −86%Текстуры Текстуры 19 241 ₽ 49 000 ₽ −61%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

580 ₽ 5 000 ₽