Мастер-класс

Текстуры. Ботанический барельеф

3 участника

Описание

Создавайте кондитерские изделия с фактурным декором, вдохновленные керамикой и ботаническими мотивами. Мастер-класс фокусируется на работе с пластичным шоколадом и создании сложных визуальных эффектов на поверхности десертов.

Что в мастер-классе

  • Создание индивидуальных молдов
  • Работа с покрытием из тёмного ганаша
  • Приготовление авторского пластичного шоколада
  • Нанесение шоколадного велюра
  • Формовка объёмных декоративных элементов
  • Техники тонирования ботанического барельефа
  • Работа с источниками вдохновения в искусстве и скульптуре
Складчина создана 8 апреля 2022 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Другие материалы автора 10

ИП Инна Питерова Все материалы
500 ₽ 3 550 ₽