Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Энциклопедия полезных блинов и оладий Серия · 2 выпуска
0 ₽ 2 300 ₽ −100%

Энциклопедия полезных блинов и оладий

Ирина Фаритова
Кулинарный клуб. Февраль 2025 Можно купить
398 ₽ 1 990 ₽ −80%
Оплатили 10

Кулинарный клуб. Февраль 2025

Яна Нетреба
Маршмеллоу цветы Предзаказ
199 ₽ 5 000 ₽ −96%
Оплатили 9

Маршмеллоу цветы

Юлия Жмакова
Ягодный пирог на закваске с кремом Можно купить
208 ₽ 500 ₽ −58%
Оплатили 11

Ягодный пирог на закваске с кремом

Xleb.tartin
Торт Морковный Можно купить
360 ₽ 500 ₽ −28%
Оплатили 4

Торт Морковный

Xleb.tartin
Торт Цифра Предзаказ
500 ₽

Торт Цифра

Xleb.tartin
Зефир без сахара Можно купить
298 ₽ 6 900 ₽ −96%
Оплатили 58

Зефир без сахара

ketocake39
Расколбас Серия · 2 выпуска
194 ₽ 1 600 ₽ −88%
Оплатили 25

Расколбас

Xleb.tartin
Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила» Серия · 3 выпуска
80 ₽ 2 500 ₽ −97%
Оплатили 87

Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила»

Марина Гарбузова
Мой идеальный порционный чизкейк Предзаказ
1 470 ₽ 8 340 ₽ −82%
Оплатили 5

Мой идеальный порционный чизкейк

Анна Лузева
Мировые блины. Блины без границ: от классики до мировых вкусов Можно купить
646 ₽ 4 500 ₽ −86%
Оплатили 18

Мировые блины. Блины без границ: от классики до мировых вкусов

Мария Золина
Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны Предзаказ
2 470 ₽ 7 990 ₽ −69%
Оплатили 4

Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны

Елена Туганова
Формула идеального вкуса Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 40

Формула идеального вкуса

Алексей Онегин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.