Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Согревающий. Уютные десерты для домашних вечеров Предзаказ
5 455 ₽ 22 900 ₽ −76%
Оплатили 4

Согревающий. Уютные десерты для домашних вечеров

Олеся Нежикова
Те самые моти 3.0 Можно купить
1 170 ₽ 6 670 ₽ −82%
Оплатили 14

Те самые моти 3.0

Виктория
Зефирная флористика. Букет к 8 марта Можно купить
400 ₽ 1 500 ₽ −73%
Оплатили 2

Зефирная флористика. Букет к 8 марта

Анастасия Птица
Орхидея цимбидиум из зефира без молдов Можно купить
400 ₽ 1 500 ₽ −73%
Оплатили 2

Орхидея цимбидиум из зефира без молдов

Zephflora
Рецепты антикандидной диеты Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 56

Рецепты антикандидной диеты

Ольга Угрюмова
Французский мясной пирог Пате ан крут Можно купить
220 ₽ 1 299 ₽ −83%
Оплатили 19

Французский мясной пирог Пате ан крут

Вера Спиридонова
Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку Предзаказ
990 ₽ 18 900 ₽ −95%
Оплатили 12

Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку

Анна Гордеева
Домашняя ветчина Можно купить
154 ₽ 2 000 ₽ −92%
Оплатили 38

Домашняя ветчина

Аалия Маджид
Гастрономия как искусство. Существует ли новая русская кухня и что в ней нового Можно купить
900 ₽ 1 575 ₽ −43%
Оплатили 1

Гастрономия как искусство. Существует ли новая русская кухня и что в ней нового

Игорь Писарский
Панеттоне, не классические рецепты Можно купить
3 000 ₽ 23 000 ₽ −87%
Оплатили 11

Панеттоне, не классические рецепты

Светлана Белекова
Пасхальный онлайн марафон по панеттоне Предзаказ
2 450 ₽ 18 000 ₽ −86%
Оплатили 3

Пасхальный онлайн марафон по панеттоне

Анна Хряпина
Десерты с дубайским акцентом Можно купить
870 ₽ 3 900 ₽ −78%
Оплатили 8

Десерты с дубайским акцентом

Ксюша Лобачева
Шаблон: Питание PRO 3.0 Предзаказ
2 223 ₽ 3 333 ₽ −33%

Шаблон: Питание PRO 3.0

NotionFan
Старт в выпечке на закваске Предзаказ
80 ₽ 2 490 ₽ −97%
Оплатили 7

Старт в выпечке на закваске

Ольга Войнова
Магия пшеничного хлеба Предзаказ
468 ₽ 21 900 ₽ −98%
Оплатили 5

Магия пшеничного хлеба

Ольга Войнова
Зефирная флористика. Весенний экспресс Предзаказ
385 ₽ 12 500 ₽ −97%
Оплатили 2

Зефирная флористика. Весенний экспресс

Елена Попова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.