Скачать курс «Старт в выпечке на закваске» — Ольга Войнова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Старт в выпечке на закваске

0/5 ·
Создан: 9 февраля 2025 г. Обновлён: 14 мая 2026 г.

Освойте процесс создания домашнего хлеба, от выращивания собственной закваски до выпечки готового ржаного каравая. Программа поможет разобраться в тонкостях температурного режима и этапах ведения теста без использования покупных дрожжей. Материал включает пошаговую технологию работы с закваской, выпечку классического ржаного хлеба и способы применения излишков закваски в выпечке кексов. В результате вы научитесь стабильно получать ароматный домашний хлеб с характерным вкусом и плотным мякишем.

Автор
Ольга Войнова
Профессии
Пекарь

Другие материалы автора

Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу
80 ₽ 190 ₽ −58%

Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу

Ольга Войнова
Картофельная закваска и бриошь с песто из петрушки
80 ₽ 290 ₽ −72%

Картофельная закваска и бриошь с песто из петрушки

Ольга Войнова
Рождественский венок на итальянской закваске Левито Мадре Предзаказ
40 ₽ 190 ₽ −79%

Рождественский венок на итальянской закваске Левито Мадре

Ольга Войнова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

П
454 ₽ 6 000 ₽ −92%

Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке

Аалия Маджид
5 готовых меню для фуршета на 5-10 персон
128 ₽ 560 ₽ −77%

5 готовых меню для фуршета на 5-10 персон

Гулия
Сборник блюд из фарша Мясорубка
194 ₽ 790 ₽ −75%

Сборник блюд из фарша Мясорубка

Анна Рей