О чём курс

Освободите до двух часов в день на кухне, перейдя на систему быстрого и сбалансированного приготовления пищи. Курс учит выстраивать рацион так, чтобы здоровое питание стало привычкой, а бюджет на продукты сократился вдвое без потери качества блюд.

В основе программы — оптимизация кухонных процессов: от организации пространства и выбора техники до экспресс-методов термической обработки. Вы научитесь применять принципы нутрициологии на практике, составлять меню из быстрых рецептов и использовать ресторанные техники подачи для повседневных блюд. Финальный результат — отлаженная система питания, которая помогает поддерживать энергию и эстетику за столом без изнурительных ограничений.

Программа обучения

    1. Вводный модуль. Всё по полочкам с самого начала
    • Правила безопасности на кухне
    • Какую посуду выбрать?
    • Бытовая техника
    • Кухонные принадлежности
    1. Нутрициология
    • Красивая фигура, сияющая кожа, запас энергии формируется у холодильника
    • Принципы здорового питания без ограничений и голода
    • Правила сбалансированной тарелки
    • Как легко снизить калорийность блюд
    • Топ самых быстрых рецептов
    1. Приготовление и хранение
    • Ресторанные секреты приготовления блюд за 5-10-15-20 минут
    • Правила хранения продуктов
    • Правила заморозки и разморозки
    • Заготовки
    • Жарка
    • Запекание
    1. Рецепты
    • Завтраки
    • Супы
    • Гарниры
    • Рыба, птица и мясо
    • Овощи и фрукты
    • Десерты и выпечка
    1. Финальный штрих
    • Украшение и подача блюд
    • Сезонность на кухне
    • Сервировка стола и декор
Складчина создана 12 февраля 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

АР Анастасия Рожкова Все материалы
3 938 ₽ 29 900 ₽