Пасхальный онлайн марафон по панеттоне

Name: Пасхальный онлайн марафон по панеттоне
Price: 4900 RUB
Availability: InStock

3 участника

О чём курс

Интенсивная программа по работе со сложным дрожжевым тестом, ориентированная на опытных пекарей, уже владеющих навыками работы с закваской. В центре внимания — технологии приготовления панеттоне со строгим соблюдением температурных режимов и рН-контролем. Участники освоят два профессиональных вида выпечки: десертный вариант «Мокко» и гастрономический рецепт. Обучение требует наличия специализированного оборудования, включая тестомес и инструменты для измерения кислотности и температуры, и нацелено на отработку навыков выпечки ресторанного уровня.

Программа обучения

1-я неделя: подготовка закваски к замесу
2-я неделя: панеттоне Мокко
3-я неделя: панеттоне Гастрономический
4-я неделя: подведение итогов

Складчина создана 11 февраля 2025 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

АХ Анна Хряпина Все материалы

Итальянская классика 300 ₽ 3 000 ₽ −90%

Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами 1 000 ₽ 10 000 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 4 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».