Пасхальный онлайн марафон по панеттоне

Name: Пасхальный онлайн марафон по панеттоне
Price: 2450 RUB
Availability: PreOrder

3 участника

О чём курс

Интенсивная программа по работе со сложным дрожжевым тестом, ориентированная на опытных пекарей, уже владеющих навыками работы с закваской. В центре внимания — технологии приготовления панеттоне со строгим соблюдением температурных режимов и рН-контролем. Участники освоят два профессиональных вида выпечки: десертный вариант «Мокко» и гастрономический рецепт. Обучение требует наличия специализированного оборудования, включая тестомес и инструменты для измерения кислотности и температуры, и нацелено на отработку навыков выпечки ресторанного уровня.

Программа обучения

1-я неделя: подготовка закваски к замесу
2-я неделя: панеттоне Мокко
3-я неделя: панеттоне Гастрономический
4-я неделя: подведение итогов

Складчина создана 11 февраля 2025 г. · описание обновлено 22 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

АХ Анна Хряпина Все материалы

Итальянская классика 300 ₽ 3 000 ₽ −90%

Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами 1 000 ₽ 10 000 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 18 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.