Складчина Каталог
Мои курсы

Выпечка итальянских пицц

25 участников
Школа Xleb.tartin

О чём курс

Освойте профессиональную технологию приготовления теста и классических соусов для создания пиццы ресторанного уровня в домашних условиях. Программа включает пошаговую работу над четырьмя видами пиццы: неаполитанской, римской, американской и швейцарской. Вы разберете нюансы ведения теста и приготовления авторских соусов Маринара и Пассата, что позволит стабильно получать качественный результат.

Программа обучения

  • Технология ведения теста для пиццы
  • Приготовление 4 видов пиццы: неаполитанская, римская, американская, швейцарская
  • Приготовление 3 видов итальянских соусов (включая Маринара и Пассата)
Складчина создана 7 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
ПоварПекарь
Навыки
Итальянская кухня

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Ягодный пирог на закваске с кремом Ягодный пирог на закваске с кремом 208 ₽ 500 ₽ −58%Торт творожный Курдский Торт творожный Курдский 152 ₽ 500 ₽ −70%Чевапчичи Чевапчичи 100 ₽ 500 ₽ −80%Чириолы Чириолы 162 ₽ 350 ₽ −54%Расколбас Расколбас 194 ₽ 1 600 ₽ −88%Торт Пломбир в шоколаде Торт Пломбир в шоколаде 200 ₽ 500 ₽ −60%Мороженое пломбир Мороженое пломбир 200 ₽ 500 ₽ −60%Венгерские ватрушки Венгерские ватрушки 100 ₽ 500 ₽ −80%Ржаной хлеб Ржаной хлеб 200 ₽ 500 ₽ −60%Хлеб Швейцарский Wurzelbrot с томатами и размарином Хлеб Швейцарский Wurzelbrot с томатами и размарином 500 ₽ Хлеб прибалтийский Морской Хлеб прибалтийский Морской 228 ₽ 500 ₽ −54%Торт Бананово- карамельный с фисташкой Торт Бананово- карамельный с фисташкой 380 ₽ 500 ₽ −24%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Пиццы и несладкая выпечка Можно купить
182 ₽ 2 000 ₽ −91%
5.0
Оплатили 32

Пиццы и несладкая выпечка

Хава
Заготовка и приготовление мяса, птицы и рыбы: от копчения до блюд на огне Можно купить
80 ₽ 371 ₽ −78%
Оплатили 43

Заготовка и приготовление мяса, птицы и рыбы: от копчения до блюд на огне

Анна Кобец, Ольга Кузьмина
Закусочные капкейки Можно купить
500 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 14

Закусочные капкейки

brutal_cakes
Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы Можно купить
104 ₽ 900 ₽ −88%
Оплатили 34

Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы

Novikov School
Несладкая выпечка Можно купить
568 ₽ 4 500 ₽ −87%
1.0
Оплатили 19

Несладкая выпечка

Novikov School
Итальянский сборник Pasta Fresca Предзаказ
253 ₽ 4 500 ₽ −94%
Оплатили 5

Итальянский сборник Pasta Fresca

Полина Кошелева
К
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 59

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Октябрь

Ольга Шенкерман
334 ₽ 3 100 ₽