О чём курс

Научитесь готовить классические десерты без использования продуктов животного происхождения, сахара и глютена, сохранив при этом привычный вкус. Программа сфокусирована на доступных ингредиентах и простых технологиях, которые позволяют создавать низкокалорийные сладости без поиска редких компонентов. Материалы подходят как для людей с пищевыми ограничениями или соблюдающих пост, так и для кондитеров, расширяющих ассортимент продукции для аллергиков и приверженцев здорового питания.

Программа обучения

  • Модуль 1. Введение в курс. Подготовка к началу обучения
    • Предобучение: Ингредиенты и инвентарь для курса
    • Организация обучения: Вводный урок по работе с платформой, инфраструктура обучения
  • Модуль 2. Десерты без яиц, молока, сахара и глютена
    • Блинный торт шоколадный с вишней
    • Бенто торт «Шпинат-клубника-лимон»
    • Веган чизкейк со смородиной
    • Морковные пончики с манго
    • Муссовые пирожные «Кофе с бананом»
    • RAW пирожные «Смородина — шоколад»
    • Тертый пирог с брусникой
    • Трубочки со «сгущенкой»
Складчина создана 26 февраля 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

465 ₽ 3 900 ₽